岗位职责：
1. 严格把控配菜流程，确保菜品配菜的准确性与高效性。
2. 依据菜单需求，精心挑选、处理各类食材，保证食材新鲜度。
3. 合理搭配菜品原料，注重营养均衡，提升菜品品质。
4. 协助厨师进行菜品制作的前期准备工作，保障厨房工作有序开展。
5. 保持配菜区域的整洁卫生，遵守食品安全规范。

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