岗位职责
1. 负责生鲜食材的精细切割与加工,确保食材符合出品标准。
2. 按照操作流程规范处理各类食材,保障食品安全与卫生。
3. 配合厨房团队完成日常出餐任务,保证菜品质量与时效。
4. 定期检查工具设备,保持工作区域整洁有序。
5. 参与食材库存管理,协助盘点与损耗控制。
6. 积极参与公司组织的技能培训,提升专业技能水平。
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