岗位职责  
1. 负责餐厅配菜工作的整体安排与流程管理，确保出餐效率与质量。  
2. 监督食材的准备与加工过程，保证符合食品安全标准及出品规范。  
3. 协调厨房各岗位工作，提升团队协作效率与出餐速度。  
4. 根据菜单需求合理分配食材，控制成本，减少浪费。  
5. 指导并培训新入职员工，提升团队整体业务能力。  
6. 定期检查配菜区域卫生及设备运行情况，确保操作环境安全整洁。  

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工作地址

乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依东街275号

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