岗位职责  
1. 负责食材的清洗、切割、分类及摆盘，确保菜品符合出餐标准。  
2. 根据菜单要求进行合理配菜，保证出餐效率与菜品质量。  
3. 保持操作区域清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。  
4. 配合后厨团队完成日常备餐工作，保障出餐流程顺畅。  
5. 及时反馈食材使用情况，协助库存管理与采购计划。  
6. 配合节日及特殊活动安排，完成临时性配菜任务。

任职要求  
1. 具备相关配菜或餐饮行业工作经验，持有健康证。  
2. 熟悉各类食材特性，具备基本刀工技能与食品加工知识。  
3. 工作认真细致，责任心强，能适应快节奏的工作环境。  
4. 具备良好的团队协作能力，服从安排，执行力强。  
5. 持有厨师证或相关职业资格证书者优先考虑。  
6. 有餐饮服务经验者优先，能接受轮班制。
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