岗位职责：
1. 负责酒庄所有生产设备的日常巡检、维护保养及故障维修，包括但不限于：破碎除梗机、发酵罐、压榨机、酒泵、输送带、冷冻机组、过滤系统（硅藻土/膜过滤）、灌装线（洗瓶、灌装、打塞、贴标等）、锅炉、污水处理站等。
2. 建立健全设备档案，制定并执行设备保养计划（日保、周保、月保及年度大修），降低设备故障率。
3. 对设备突发故障进行快速响应与修复，保障酿造季及灌装季的生产连续性。
4. 负责酒庄水、电、气（汽）等公用设施的供应保障与安全运行，定期检查电路、管道、阀门等。
5. 配合酿酒师及生产部门进行设备技改、新设备选型、安装调试与验收。
6. 管理备品备件库存，提出采购计划，控制维修成本。
7. 遵守安全生产法规，定期检查设备安全隐患，做好防护装置及特种设备（如压力容器、叉车、锅炉）的年检工作。
任职要求：
1. 机电一体化、机械制造、电气自动化、制冷与空调技术等相关专业。
2. 具有设备维修经验，有食品、饮料或酒水行业（尤其是葡萄酒庄/果酒/啤酒厂）设备维护经验者优先。
3. 熟悉机械原理、电气控制（PLC基础）、气动/液压系统，能独立判断并解决常见机械及电气故障。
4. 持有以下一种或多种操作证者优先：低压电工证、高压电工证、焊工证、叉车证、锅炉操作证、压力容器操作证、制冷与空调作业证。
5. 工作认真负责，动手能力强，具有安全生产意识及良好的团队协作精神。
6. 能适应酒庄季节性生产强度（如采收季、灌装季）的加班或值班安排。
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