岗位职责
1. 负责员工一日三餐的烹饪与制作,确保菜品卫生、营养、美味。
2. 熟练掌握包子、馍馍、面条等面食的制作工艺,具备独立操作能力。
3. 根据就餐人数(约80人)进行食材准备、洗切配菜及厨房清洁工作。
4. 配合团队完成日常餐饮服务,保证供餐效率和质量。
5. 保持厨房环境整洁,遵守食品安全与卫生规范。
任职要求
1. 具备厨师相关工作经验,熟悉新疆菜及川菜口味虑。
2. 持有有效健康证,具备良好的卫生意识和职业素养。
3. 熟悉面点制作流程,能独立完成面食类菜品的加工与出品。
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