岗位职责
1. 负责后厨食材加工,确保菜品质量与出餐速度
2. 严格把控食材用量,做好成本控制与库存管理
3. 保持后厨卫生清洁,遵守食品安全操作规范
任职要求
1. 有餐饮后厨工作经验
2. 熟悉各类菜品加工流程,具备刀工、烹饪技能
3. 工作认真负责,有良好的团队协作精神
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